Antico Savoiardo senza farina | Un po’ di storia
I Savoiardi fanno parte della famiglia dei biscotti all’uovo, ottenuti cioè con il montaggio di uova e zucchero e un’aggiunta di farina, famiglia alla quale appartengono i Biscotti Bismark, i Biscotti di Novara e i Biscotti Champagne solo per citarne alcuni oltre ai Savoiardi. Questi ultimi, biscotti d’origine regale, si caratterizzano per l’estrema leggerezza e […]
