Carnevale e tradizioni | Il sanguinaccio

Il Carnevale porta con sè usanze e tradizioni culturali e gastronomiche in quell’intreccio tra sacro e profano che è caratteristica di questo periodo dell’anno. I costumi cambiano da regione a regione, da Nord a Sud, a volte gli stessi dolci variano solo per denominazione, altre volte la tradizione pasticcera incontra più regioni. Ed è questo […]

A San Biagio l’ultimo Panettone

L’atmosfera natalizia è ormai alle spalle incalzata dai cuori e il rosso della festa degli innamorati e dai coriandoli e i mille colori del Carnevale. Eppure ancora restano a ricordarci le festività appena passate panettoni e pandori e proprio il 3 febbraio, giorno di San Biagio, la tradizione vuole che si mangi l’ultimo panettone. Questa […]

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